la cuisine de Santé ou moyens faciles et économiques de préparer toutes nos productions alimentaires de la manière la plus délicate et la plus salutaire, d'après les nouvelles découvertes de la cuisine Françoise et Italienne. le Cointe (Jourdan) Art Culinaire,XVIII

la cuisine de Santé ou moyens faciles et économiques de préparer toutes nos productions alimentaires de la manière la plus délicate et la plus salutaire, d'après les nouvelles découvertes de la cuisine Françoise et Italienne. par M Jourdan Le Cointe docteur en médecine Ouvrage dédié à l'instruction des gens de l'art à l'amusement des amateurs, et particulièrement à la conservation de la santé/ 3 volumes Paris, Briand, 1790 3 volumes in 12 pleine basane de l'époque. Dos à 5 nerfs, 2 pièces de titre verte et rouge. Titre doré, Caissons à chardons dorés. Tome Premier, faux titre, page de titre, 465 pages Tome Second, faux titre, page de titre, 490 pages Tome troisième, faux titre, page de titre, 576 pages, une planche dépliante. reliures frottées, charnières coupées, manques en coins et en coupes, coiffes basses (tome 2). Quelques taches intérieures dont une importante sur la page de titre du tome 1