Ochratoksykoza u kogutkw rasy White Leghorn: Korzystny wplyw L-Car Zain Abidin Author

Niniejsza książka zostala napisana w celu oceny korzystnego wplywu L-karnityny i witaminy E na zmiany wywolane ochratoksyną A (OTA) u kogutków rasy White Leghorn. OTA jest silną mikotoksyną wytwarzaną w przechowywanej paszy jako wtórne metabolity grzybów toksynotwórczych, podczas gdy L-karnityna jest skladnikiem biologicznym wytwarzanym przez kilka niezbędnych aminokwasów. Jest ona naturalnie syntetyzowana w organizmie i ma kilka korzystnych efektów w organizmie